• 교과목 실습수업
에스프레소 기본 메뉴 만들기 실습
  • 에스프레소 기본 메뉴를 만드는 실습수업이 있었습니다. 에스프레소 수업은 카페 메뉴에 있어 가장 기본이 되는 과정입니다. 먼저 에스프레소의 정의에 대해 이해하는 수업을 진행한 후 추출을 시작했습니다.
    • 손석호 교수 특강
    • 최근 본교 호텔바텐더 전공에서 대한민국 베스트 BAR 에 선정된 한남동 ...
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